Oviedo, Asturias
Desarme de Oviedo
Garbanzos con bacalao y espinacas, callos al estilo local y arroz con leche. Es lo que te servirán en los restaurantes y sidrerías de Oviedo con motivo de la celebración, cada 19 de octubre, del Desarme, una de las fiestas gastronómicas más antiguas de España.